Todo comenzó un martes en la tarde, cuando Matusalén decidió beberse los restos de un vino que había sobrado de la semana anterior y se …
OXIGENO Y VINO…Una relación tormentosa

Luis G Pimentel – Sommelier Advanced, Ecole du Vin de Paris (WSET)
Todo comenzó un martes en la tarde, cuando Matusalén decidió beberse los restos de un vino que había sobrado de la semana anterior y se …
El arte del maridaje consiste en conocer muy bien los ingredientes y características de una comida y, en función de eso, seleccionar un vino tal …
¿Una cata online? – esa es la pregunta que se hace la mayoría de la gente, y en honor a la verdad, la misma que …
Cuando hablamos de vinos franceses, lo primero que se viene a la mente de la mayoría de las personas son los vinos de Bordeaux, Borgoña …
La cuarentena nos ha puesto a ver televisión más de lo acostumbrado, pero eso no quiere decir que no podamos sacarle provecho al asunto. Más …
El mundo está viviendo un episodio de crisis global. No existe un rincón del planeta, ni actividad humana alguna, llámese económica, social, artística, cultural, religiosa …
El terruño, también conocido como terroir, es el conjunto de factores naturales que hacen que el vino de una región específica sea diferente al vino …
¿Alguna vez le ha pasado que ha ido a la licorería con el firme propósito de comprar un Champagne para celebrar una ocasión especial, y …
En esta ocasión te ofrecemos una guía práctica con tres variedades de uvas blancas de amplio consumo en el mundo, a fin de que aprendas …
París es la capital mundial de la gastronomía y, sin lugar a dudas, la capital mundial del vino. Cualquiera que se haya paseado alguna vez …