Todo comenzó un martes en la tarde, cuando Matusalén decidió beberse los restos de un vino que había sobrado de la semana anterior y se …
OXIGENO Y VINO…Una relación tormentosa

Luis G Pimentel – Sommelier Advanced, Ecole du Vin de Paris (WSET)
Todo comenzó un martes en la tarde, cuando Matusalén decidió beberse los restos de un vino que había sobrado de la semana anterior y se …
Cuando hablamos de vinos franceses, lo primero que se viene a la mente de la mayoría de las personas son los vinos de Bordeaux, Borgoña …
El terruño, también conocido como terroir, es el conjunto de factores naturales que hacen que el vino de una región específica sea diferente al vino …
¿Alguna vez le ha pasado que ha ido a la licorería con el firme propósito de comprar un Champagne para celebrar una ocasión especial, y …
Como buenos amantes del vino, muchos de nosotros hemos soñado alguna vez con tener una buena selección de vinos en nuestros hogares, pero la cruda …
Si queremos profundizar en nuestros conocimientos enológicos, es necesario que aprendamos a reconocer los estilos y características organolépticas de las principales variedades de uva. A …
El verano ya está aquí, y consigo llegaron los días soleados, los colores brillantes, los paseos a la playa y las actividades al aire libre. …
Todos, alguna vez en la vida, hemos visto una de esas películas del género épico en las cuales los héroes de la antigua Grecia como …
Desde que el mundo es mundo, el vino ha estado presente en todas y cada una de las manifestaciones del ser humano. Sean éstas de …
Hoy en día resulta casi imposible brindar por la llegada del Año Nuevo, o celebrar cualquier magno evento, sin una de esas copas de vino …