Cuando hablamos de vinos franceses, lo primero que se viene a la mente de la mayoría de las personas son los vinos de Bordeaux, Borgoña …
LANGUEDOC-ROUSILLON….LA NUEVA FRONTERA DEL VIEJO MUNDO

Luis G Pimentel – Sommelier Advanced, Ecole du Vin de Paris (WSET)
Cuando hablamos de vinos franceses, lo primero que se viene a la mente de la mayoría de las personas son los vinos de Bordeaux, Borgoña …
El mundo está viviendo un episodio de crisis global. No existe un rincón del planeta, ni actividad humana alguna, llámese económica, social, artística, cultural, religiosa …
El terruño, también conocido como terroir, es el conjunto de factores naturales que hacen que el vino de una región específica sea diferente al vino …
¿Alguna vez le ha pasado que ha ido a la licorería con el firme propósito de comprar un Champagne para celebrar una ocasión especial, y …
París es la capital mundial de la gastronomía y, sin lugar a dudas, la capital mundial del vino. Cualquiera que se haya paseado alguna vez …
Así como la célebre canción “Que será, será”, de la película “El hombre que sabía demasiado”, de Alfred Hitchcock, la Syrah es realmente una uva …
Hoy, en el Día Internacional de la Chardonnay, hemos querido conmemorar con nuestros lectores algunos de los mejores exponentes de esta ciudadana del mundo.
Si queremos profundizar en nuestros conocimientos enológicos, es necesario que aprendamos a reconocer los estilos y características organolépticas de las principales variedades de uva. A …
Ha llegado el verano al hemisferio sur, pero por alguna extraña costumbre que ahora no viene al caso escudriñar, muchos consumidores del Nuevo Mundo tratan …
En nuestro peregrinar por el mundo en búsqueda de los grandes vinos dulces, llegamos hasta Sauternes, Francia. Por cierto, si se recuerdan, en el primer …